Oltre che noto progettista di architettura e urbanistica è stato Professore di Urbanistica presso l'Università degli Studi di Roma "La Sapienza" e decano dell'Ordine degli architetti della Provincia di Roma.
Tra le opere principali di Giorgio Calza Bini si possono ricordare il piano di trasformazione dell’E42 in EUR a Roma, con Marcello Piacentini, la città di Guidonia, con Giuseppe Nicolosi e Gino Cancellotti, l’auditorium Pio e il cinema Fiamma a Roma, sempre con Marcello Piacentini, e i piani regolatori di Bologna, Taranto, Lecce e tante altre città italiane.
Realizza le chiese di S. Giuseppe Artigiano (1959) e di S. Alfonso (1972) a Foggia.